マサラワーラー (著)
阿佐ヶ谷書院
ソフトカバー
128ページ
18.2 x 18.2 x 1 cm
大人気インド料理ケータリングユニットのマサラワーラーによる南インド料理のレシピ本がついに登場！ 今回のレシピ本では南インドのノンベジタリアン料理を中心にしながらも、南インドの定番ともいえるサンバールなどのベジタリアン料理も紹介。また、コラムページなどで南インドについての食文化などを紹介。南インドについてをいろいろな角度から知ることのできる一冊となっています、
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